Salată de radicchio cu pere şi alune
PrinteazaO reteta delicioasa de salata de radicchio cu pere si alune din: radicchio, nasturel, pere, ulei de nuci, suc de lamaie, sare, piper si alune.
Ingrediente:
- 2 capatani mici de radicchio
- 1 mana nasturel
- 2 pere
- 4 linguri ulei de nuci
- 2 linguri suc de lamaie
- sare
- piper
- 150 g alune
Mod de preparare:
Se desprind frunzele de radicchio de pe cotor şi se spală; se taie bucăţi. Se spală perele, se taie sferturi şi se curăţă de cotoare; pulpa se taie felii. Se prepară dressingul: se amestecă uleiul cu suc de lămâie, sare şi piper.
Se aşază pe farfurii radicchio, năsturei şi felii de pere; se toarnă dressingul. Se presară alunele tocate, eventual şi puţin piper proaspăt râşnit.
Salată de radicchio cu pere şi alune
Pofta buna!