Salată de primăvară

O reteta delicioasa de salata de primavara din: oua, amestec de salata, andiva, ridichi, praz, patrunjel, chivas, asmatui, dressing, suc de portocala, sare, piper si zahar.

Ingrediente:

• 2 ouă
• 250 g de amestec de salată
• 1 andivă
• 1 legătură de ridichi
• 1 legătură de praz
• câte o legătură de pătrunjel, de chivas şi de asmăţui
• 5 linguri de dressing pentru salată
• 8 linguri de suc de portocală
• sare
• piper
• zahăr

Mod de preparare:

Fierbeţi ouăle tare. Spălaţi amestecul de salată cu apă rece, apoi tăiaţi-o. Pregătiţi şi restul ingredientelor. Despărţiţi frunzele andivei şi îndepărtaţi-le partea mai tare. Tăiaţi ridichiile rondele, iar prazul inele. Spălaţi verdeaţa şi tocaţi-o mărunt.

Amestecaţi dressingul cu sucul de portocale. Condimentaţi-l cu sare, cu piper şi cu puţin zahăr. Aşezaţi salata în farfurii sau în castroane, apoi turnaţi dressingul. Foarte bine se potriveşte o baghetă crocantă.

Salată de primăvară

Pofta buna!