Salata picanta de varza rosie, telina si mere

 Salata picanta de varza rosie, telina si mere

Ingrediente:

• 1 căpăţână varză roşie (500 g)
• 2 mere
• 1/4 ţelină
• 2 castraveţi muraţi
• 1 lingură hrean ras
• 1 lingură miere
• sare
• piper
• oţet
• ulei, după gust

Mod de preparare:

Tai varza mărunt, o sărezi şi o laşi o oră deoparte, apoi o storci. Amesteci bine oţetul cu mierea, uleiul şi puţină apă şi torni sosul peste varză, după care laşi din nou să stea o oră.

Cureţi şi razi merele şi ţelina, te amesteci cu hreanul şi înainte să aduci salata la masă le adaugi peste varza roşie împreună cu castraveţii tă­iaţi feliuţe şi piper după gust.

Poftă bună!