Salata picanta cu sfecla rosie

Printeaza

Salata picanta cu sfecla rosie din: sfecla, nuci, prune uscate, usturoi, hrean, sare, piper, ulei, otet, frunze de patrunjel.

 

Ingrediente:Salata_picanta_cu_sfecla_rosie

  • 500 g sfecla
  • 400 g nuci
  • 150 g prune uscate
  • 3 catei de usturoi
  • 3 lingurite de hrean dat prin razatoarea mica
  • sare
  • piper
  • ulei
  • otet
  • frunze de patrunjel

 

Mod de preparare:

Speli bine sfecla sub jet de apă şi o coci în cuptor până se înmoaie.

O scoţi şi o laşi la răcit. Hidratezi prunele turnând apă fierbinte peste ele.

Le laşi aproximativ 15 minute şi le tai mărunt. Toci nucile. Păstrezi câteva şi pentru decor. Zdrobeşti usturoiul.

Faci o vinegretă din ulei şi oţet. Cureţi sfecla, o dai prin răzătoarea mare şi o pui într-un bol.

Adaugi prunele, nucile, hreanul şi ustu¬roiul, apoi amesteci, asezonezi cu sare şi piper după gust şi torni vinegretă.

In momentul servirii, decorezi cu nuci şi cu frunzuliţe de pătrunjel.

Salata picanta cu sfecla rosie

Salata_picanta_cu_sfecla_rosie

Pofta buna!

 

 

 

 

 


poate iti place si:

Salata cu dovleac si sfecla

Salata cu dovleac si sfecla din: dovleac, sfecla, cartofi, ulei, lamaie, sare. Ingrediente: 250 g dovleac plăcinfar fiert 1 bucată de sfeclă roşie 2 cartofi 1 salată verde câteva crenguţe de mărar verde ulei de măsline 1 lămâie sare   Mod de preparare: Se coc în cuptor dovleacul plăcintar tăiat în bucăţi mai mari, sfecla […]

 

Salata de sfecla si cartofi

Salata de sfecla si cartofi

Salata de sfecla si cartofi din: cartofi, sfecla, capere, ulei, otet, mustar, sare, piper. Ingrediente: 2 cartofi mari 2 sfecle roşii 1 lingură de capere murate 2 linguri ulei 2 linguri oţet de vin alb 1 linguriţă muştar picant sare piper   Mod de preparare: Speli cartofii şi sfecla şi îi fierbi, în vase separate, […]

 

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.