Salata orientala cu crenvursti
PrinteazaO reteta de salata orientala cu crenvursti din: cartofi, morcovi, oua, mazare, boabe de porumb, gogosar murat, castraveti murat, masline negre, crenvursti, ceapa, ulei, otet si mustar.
Ingrediente:
- 5-6 cartofi
- 2-3 morcovi
- 3 oua
- 200 g mazare (conserva)
- 200 g boabe de porumb (coserva)
- 1 gogosar murat
- 2 castraveti murati
- 20-25 masline negre
- 3 crenvursti
- 1 ceapa
- 3 linguri ulei
- 1 lingura otet
- 2 linguri mustar
Mod de preparare:
Se fierb separat cartofii în coajă, morcovii şi ouăle (tari). Se scurg conservele de mazăre şi de porumb. Se fierb crenvur- ştii, la foc mic, apoi se decojesc. Se scurg legumele si se lasa sa se mai raceasca.
Se curata de coaja ouale si cartofii si se taie rondele. Se taie gogosarul fasii, ceapa solzisori, castravetii si crenvurstii rondele subtiri. Se bate uleiul cu otet si mustar. Se asaza intr-un bol toate ingredientele, mai putin ouale; se sareaza si se pipereaza.
Se acopera cu un capac si se amesteca salata prin rasturnari repetate; se stropeste cu dressingul. Se decoreaza cu patrunjel si rondele de oua.
Salata orientala cu crenvursti
Pofta buna!