Salata musceleana

Salata musceleana

Ingrediente:

• 300 g cartofi
• 300 g sfeclă roşie
• 200 g ardei gras
• 200 g morcovi
• 300 g conopidă
• 300 g castraveţi
• 250 ml sos vinegretă

Mod de preparare:

Fierbi cartofii şi sfecla în coajă, le cureţi şi le tai rondele pe care le aşezi în straturi alternative cu bucheţele de conopidă fiartă, morcovi fierţi şi tăiaţi ron­dele, felii de castraveţi verzi, felii de roşii şi ardei gras tăiat fideluţă.

Torni deasupra sos vinegretă.

Pofta buna!