Salată cu mozzarella si roşii

O reteta de salata cu mozzarella si rosii din: rosii, mozzarella, busuioc, ulei de masline, otet balsamic, sare, piper si seminte de dovleac.

Ingrediente:

• 8 roşii
• 3 mozarella (a 125 g)
• 1 legătură busuioc
• 4 linguri ulei de măsline
• 2 linguri oţet balsamic alb
• sare
• piper
• 2 linguri seminţe de dovleac

Mod de preparare:

Spălaţi roşiile.Tăiaţi-lefelii rotunde. Scurgeţi mozzarella şi tăiaţi-o, de asemenea, rondele. Spălaţi şi curăţaţi busuiocul, apoi tăiaţi-l fâşii fine. 2 Aşezaţi pe o farfurie, alternativ, feliile de brânză şi de roşii şi presăraţi-le cu busuiocul.

Stropiţi totul cu ulei şi oţet, apoi presăraţi sarea, piperul şi seminţele de dovleac. Puteţi servi salata alături de o pâine crocantă, de exemplu ciabatta, şi de o friptură proaspătă.

Salată cu mozzarella si roşii

Poftă bună!