Salată de legume pentru iarna

O reteta delicioasa de salata de legume pentru airna din: ardei gras sau capia, morcovi, ceapa rosie, boabe de mustar, foi ded afin, zahar, otet si sare grunjoasa.

Ingrediente:

• 2 kg ardei gras sau capia (roşii)
• 1 kg morcovi
• 1 kg ceapă roşie
• 2 linguriţe boabe de muştar
• 4 foi de dafin
• 500 g zahăr
• 600 ml oţet
• sare grunjoasă

Mod de preparare:

Se curata si se spala legumele cu apa rece si se zvanta cu prosoape absorbante. Ardei si ceapa se taie fasii subtiri si morcovii rondele. Se pun intr-un vas mare. Se toarna peste legume zaharul, otetul, sare grunjoasa, dupa gust, foile de dafin si boabele de mustar.

Se amestecă bine şi se lasă aşa până a doua zi, amestecând din când în când în ele. Se amestecă bine şi se lasă aşa până a doua zi, amestecând din când în când în ele.

Se introduc în cuptor, se aprinde focul şi se lasă circa o oră din momentul în care încep să fiarbă.  Se opreşte focul şi se lasă să se răcească în cuptor. Este foarte bună ca garnitură la fripturi.

Salată de legume pentru iarna

Pofta buna!

Incoming search terms:

• salata de legume pentru iarna