Salata franceza

Salata franceza din: cascaval, mazare, morcovi, gogonele, smantana, oua, piper, sare.

Ingrediente:

• 200 g caşcaval
• 600 g mazăre con­servă
• 600 g morcovi
• 200 g gogonele murate
• 200 g smântână
• 2 ouă
• piper
• sare

Mod de preparare:

Fierbi morcovii şi îi tai cuburi mici. Tai 3/4 din caşcaval cuburi mici, iar restul îl razi pe răzătoarea mică. Scurgi mazărea din conservă de lichid şi o speli. Gogonelele murate le tai cuburi mici.

Fierbi ouăle tari şi le tai felii. Amesteci într-un castron toată compoziţia, adaugi smântână, sarea şi piperul. Aşezi salata pe un platou, iar deasupra presari caşcavalul ras şi ouăle tăiate felii.

Salata franceza

Pofta buna!