Salată de vinete cu pastă de susan

Printeaza

 Salată de vinete cu pastă de susan

Ingrediente:Salata de vinete cu pasta de susan

  • 2 vinete mari
  • 100 g pastă de susan (tahina)
  • 1 lămâie
  • 2-3 căţei de usturoi
  • sare

 

Mod de preparare:

Coci vinetele pe o tablă sau direct pe ochiul aragazului şi când s-au înmuiat, le cureţi de coajă, le scurgi bine şi le toci cu tocătorul.

Separat, amesteci pasta de susan cu o jumătate de pahar de apă călduţă până devine ca o cremă, apoi îi adaugi zeama de lămâie şi usturoiul pisat.

Amesteci apoi vinetele tocate cu pasta de susan pregătită, îi pui sare după gust şi salata e gata.

Salată de vinete cu pastă de susan

Salata de vinete cu pasta de susan

Poftă bună!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.