Salată de ţiri

Printeaza

Salată de ţiri din: tiri, otet, marar, ulei.

 

Ingrediente:Salată de ţiri

  • ţîri
  • oţet
  • mărar
  • ulei

 

Mod de preparare:

Se bat ţîrii pe şira spinării cu un ciocan de lemn, pen­tru a se desprinde mai uşor pieliţa de carne.

Se pun pe plita încinsă pînă se înmoaie, se curăţă de piele, se îndepărtează şira spinării şi capul, apoi se scot şuviţe subţiri în lungime.

Se fierbe oţet diluat cu apă, se toarnă peste ţîri. Se acoperă vasul şi se lasă să se răcească.

Se aranjează ţîrii pe un platou, se adaugă mărar tăiat mare (circa 1—2 cm), jar deasupra se toarnă oţetul în care au stat ţîrii şi ulei.

Pe platou ţîrii pot fi amestecaţi cu mărarul sau se aranjează şuviţele de ţiri la mijloc, iar mărarul pe margine.

 

 

Pofta buna!

 

 

 


poate iti place si:

retete

Rulouri de vinete cu piept de pui

Rulouri de vinete cu piept de pui din: piept de pui, vinete, cartofi, masline, parmezan, unt, usturoi, sare, piper, mozzarella. Ingrediente: mijlocul de la 8 jumătăți de piept de pui 4 vinete 4 cartofi mari 100 g măsline 100 g parmezan 1 linguriță unt 1 cățel de usturoi sare piper 50 g mozzarella   Mod […]

 

Salata de ţiri

Salata de ţiri

Salata de ţiri Ingrediente: 10 ţiri 5 legături mărar verde ulei oţet piper (boabe) după gust   Mod de preparare: Batem ţîri cu un ciocan de lemn pe amîndouă părţile, apoi îi frigem pe un grătar la jar domol (sau pe spuză ori pe plita încinsă). Observăm să nu se pîrlească şi îi rumenim pe […]

 

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.