Salata de telina fiarta

Printeaza

O reteta de salata de telina, morcov, gulii, ceapa, oua, ulei, otet, mustar, piper, masline, tarhon si patrunjel.Salata de telina fiarta

Ingrediente:

  • 2 ţeline
  • 2 morcovi
  • 2 gulii
  • 2 cepe
  • sare

Ingrediente sos :

  • 2 ouă
  • 8 linguri ulei
  • 3 linguri oţet
  • 1 linguriţă muştar
  • 1/2 linguriţă piper
  • 7-8 măsline
  • 1 lingură tarhon uscat
  • 3-4 fire pătrunjel
  • zahăr

 

Mod de preparare:

Cureţi, speli şi tai cuburi ţelina, guliile şi morcovii, apoi le fierbi timp de 20 de minute în apă cu sare. în acest timp pregăteşti sosul: Fierbi ouăle şi când sunt gata le cureţi. Freci apoi un gălbenuş fiert cu uleiul şi oţetul.

Adaugi muştarul, piperul, 4 măsline tocate, tarhonul şi pătrunjelul tocat. Tai albuşul fiert şi-l adaugi în sos.Cureţi ceapa, o tai mărunt şi o amesteci cu legumele fierte şi strecurate şi cu sosul pregătit. Laşi salata la frigider jumătate de oră, apoi o aduci la masă decorată cu oul rămas tăiat felii şi măsline.

 

Pofta buna!

Incoming search terms:

  • telina fiarta

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.