Salată de ţelină cu pui

Printeaza

Salată de ţelină cu pui din: piept de pui, morcovi, telina, mere, usturoi, miere, boia dulce, ceapa, foaie de dafin, masline, otet, vin alb, patrunjel, sare, piper, ulei si varza alba.

 

Ingrediente:Salata_de_telina_cu_pui

  • 3 piepti de pui
  • doi morcovi
  • o telina
  • doua mere
  • 4 catei de usturoi
  • o lingura cu miere
  • o lingurita cu boia dulce
  • o ceapa
  • o frunza de dafin
  • 100 g masline feliate
  • 50 ml otet
  • 200 ml vin alb
  • patrunjel
  • sare
  • piper
  • ulei
  • varza alba

 

 

Mod de preparare:

Ceapa şi usturoiul se curăţă de foi, se spală şi se taie felii.

Se pun într-un bol împreună cu frunza de dafin, mierea, boiaua dulce, sare şi piper.

Se adaugă puţin ulei şi vinul alb, se introduc piepţii de pui tăiaţi în felii potrivit de groase, se acoperă cu folie alimentară şi se introduc la rece circa două ore.

Se scot din marinată, se scurg, se ung cu ulei şi se aşază pe grătarul încins sau se pun într-o tavă, se toarnă deasupra din marinată şi se coc în cuptor.

Morcovii, ţelina şi merele se curăţă de coajă, se spală, se dau pe răzătoarea cu ochiuri mici şi se pun într-un bol.

Se adaugă măslinele feliate, oţetul, trei linguri de ulei, sare şi piper după gust.

Se presară pătrunjel tocat, se adaugă pieptul de pui tăiat în bucăţi mai mici, se amestecă şi se serveşte imediat.

La salata se mai poate adauga si varza alba tocata fideluta.

Salată de ţelină cu pui

Salata_de_telina_cu_pui

Pofta buna!

 

 

 


poate iti place si:

retete

Salată de țelină cu mere și măsline

Salată de țelină cu mere și măsline din telina, oua, mere, ulei, mustar, masline, iaurt, gogosar, morcovi, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 țelină mare 2 ouă 2 mere 50 ml ulei 1 linguriță muștar 50 g măsline negre 50 g iaurt sau smântână 1 gogoșar 2 morcovi 1/2 lămâie sare piper   Mod de preparare: […]

 

Salata de telina cu sos de maioneza

Salata de telina cu sos de maioneza

Salata de telina cu sos de maioneza din: telina apio, mere, nuca, cascaval, salata, maioneza, mustar, iaurt, suc de lamaie, sare. Ingrediente: 4-5 tulpini de telina apio 2 mere 100 g nuca 150 g cascaval 1/2 salata Pentru sos: 4 linguri maioneza 100 g iaurt 1 lingurita mustar 2 lingurite suc de lamaie sare   […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.