Salata de telina cu lamaie
PrinteazaSalata de telina
Ingrediente:
- 200 g ţelină rasă
- 200 g măr ionatan
- 50 g maioneză
- sare
- piper
- zeamă de lămâie
Mod de preparare:
Ţelina rasăşi mărul se ţin câteva minute în apă cu sare de lămâie, ca să nu-şi schimbe culoarea, apoi se scurg de zeamăşi se amestecă cu maioneză.
După ce s-a dat gustul, se aşează pe mijlocul farfuriei peste două frunze de salată verde creaţă şi două frunze de andive.
Se decorează cu floricele din roşii mici, apoi se serveşte ca garnitură la fripturi, rulade şi terină din ficat de gâscă.
Pofta buna!