Salata de sfecla condimentata

O reteta simpla de salata de sfecla condimentata din: sfecla rosie, suc de lamaie, suc de portocale, ulei de masline si sare.

Ingrediente:

• 3 sfecle roşii mari
• 1 pahar suc lămâie
• 1/2 pahar suc portocale
• 8 linguri ulei de măsline
• sare

Mod de preparare:

Sfecla, curăţată de coajă, se pune la fiert în apă. Când este bine pătrunsă, se scurge de apă şi se lasă să se răcească. Se trece pe râzătoare şi se amestecă bine cu suc dc citrice, sare şi piper.

Poftă bună!