Salata de rucola cu muschi de porc
PrinteazaSalata de rucola cu muschi de porc din: frunze de rucola, muschi de porc, rosii, castravete, iaurt, sare, piper.
Ingrediente:
- frunze de rucola
- 300 g muschi de porc
- 2 rosii mari sau 4-5 mari
- un castravete
- un pahar mic de iaurt
- sare
- piper
Mod de preparare:
Se încinge bine grătarul şi se frige uniform muşchiuleţul de porc aproximativ 10 minute. Se scoate de pe grătar şi se presară cu sare, după care se lasă la răcit.
Se taie roşiile cuburi cât mai mici şi, împreună cu rondelele de castraveţi, se aşază în castronul de salată.
Se adaugă frunzele de rucola care, de regulă, sunt gata spălate. Se pune carnea tăiată felii, se bate bine iaurtul şi se toarnă deasupra.
Se potriveşte de sare şi piper şi se aduce la masă când se amestecă salata şi se serveşte fiecăruia.
Salata de rucola cu muschi de porc
Pofta buna!
Vreau si eu salata din asta 🙂