Salata de rata cu mango si nasturel

Se incinge o tigaie de teflon. Se cresteaza cu un cutit pielea de pe 1 piept de rata. Se prajeste carnea, cu pielea in jos, 8 minute, la foc mediu. Se intoarce pieptul pe partea cealalta si se prajeste inca 4 minute. Se scoate din tigaie, se asaza pe un servet de hartie 5 minute ca sa-si lasa grasimea si apoi se feliaza usbtire.

Pentru dressing, se mixeaza 2 linguri sos de soia, 1 lingura ulei de susan, sucul de la 1 lime si 1 lingura zahar fin. Se impart pe doua farfurii 50 g nasturel si 1 mango mic, taiat bastonase. Se adauga carnea, se stropeste cu dressing si se presara cu 2 lingurite de susan prajit.

Salata de rata cu mango si nasturel

Pofta buna!

Incoming search terms:

• piept de rata prajit