Salata de praz cu maioneza

Salata de praz cu maioneza din: praz, maioneza, mustar, castraveciori murati sau acriti in otet, sare.

Ingrediente:

• 4 fire praz mare
• 1/4 kg maioneză
• 1 lingură muştar
• 2 castraveciori muraţi sau acriţi în oţet
• sare

Mod de preparare:

Prazul se prepară ca la salata simplă de praz. Peste bucăţile de praz se toarnă maioneza amestecată cu muştarul şi eventual subţiată cu oţet şi apă minerală.

In amestec se înglobează şi cei doi castraveciori tăiaţi fie sub formă de rondele subţiri, fie sub formă de cubuleţe mici.

Se amestecă cu multă grijă pentru a nu rupe bucăţile de praz opărit, destul de fragile.

Pofta buna!