Salata de piept de pui cu porumb si sos de maioneza
PrinteazaSalata de piept de pui cu porumb si sos de maioneza din: piept de pui, porumb, mazare, galbenus, smantana, boia, sare, piper, salata, marar, ulei.
Ingrediente:
- 1 piept de pui
- 1 ştiulete porumb
- 1 mână mazăre verde
- 1 gălbenuş
- 50 g smântână
- boia
- sare
- piper
- 2-3 foi de salată
- 2-3 fire mărar
- ulei
Mod de preparare:
Cum procedezi: în 3 vase diferite pui la fiert carnea de pui, porumbul şi mazărea.
In acest timp pregăteşti sosul de maioneză: Freci gălbenuşul crud cu puţină sare, apoi torni ulei în fir până ce gălbenuşul îşi dublează volumul. Amesteci această maioneză cu smântână şi potriveşti de sare, boia şi piper.
Tai cubuleţe carnea fiartă, scurgi porumbul şi mazărea şi scoţi boabele de porumb de pe ştiulete. Amesteci carnea cu mazărea, porumbul şi sosul de maioneză, mai pui sare dacă e nevoie şi aranjezi salata pe un platou cu foi de salată.
Pofta buna!