Salata de paste cu sunca si legume

Printeaza

Salata de paste cu sunca si legume din: paste scurte, sare, ceapă roşie, ardei graşi, şuncă, rucola, oţet de vin roşu, ulei de măsline, apă, usturoi, pătrunjel, piper.

Salata_de_paste_cu_sunca_si_legume

Ingrediente pentru salată:

  • 350 g paste scurte
  • sare
  • 1 ceapă roşie
  • 4 ardei graşi (galbeni, roşii)
  • 250 g şuncă
  • 2 mâini rucola

Ingrediente pentru dressing:

  • 1 lingură oţet de vin roşu
  • 4 linguri ulei de măsline
  • 1/2 lingură apă
  • 2 căţei de usturoi
  • 5 fire de pătrunjel tocate
  • piper pisat

Mod de preparare:

Se prepară dressingul: se amestecă oţetul cu ulei şi apă, bătând cu telul, apoi se adaugă usturoi pisat, pătrun­jel, sare şi piper; se lasă să se marineze cca 15 min.

Se pun pastele la fiert într-o canti­tate mare de apă cu sare; se fierb al dente, conform indicaţiilor de pe am­balaj.

Se trec prin jet de apă rece şi se lasă să se scurgă. Se spală legumele şi se curăţă; se taie fâşii. Se taie cuburi şunca.

Se amestecă pastele cu legume, şuncă, rucola şi dressing.

Se serveşte alături focaccia.

Salata de paste cu sunca si legume

Salata_de_paste_cu_sunca_si_legume

Pofta buna!

 

 

 

 


poate iti place si:

 

Salata cu paste, broccoli si sunca

Salata cu paste, broccoli si sunca din: paste scoică (conchiglie), praz, broccoli, şuncă, boabe de mazăre, sare, roşii cherry, castravete, iaurt, brânză topită, orega­no uscat, usturoi. Ingrediente: 200 g paste scoică (conchiglie) 1 fir subţire de praz 500 g broccoli 200 g şuncă 100 g boabe de mazăre sare câteva roşii cherry 1 castravete 150 g iaurt 400 g brânză topită 1-2 linguriţe orega­no […]

 

Salata de paste cu praz si sunca

Salata de paste cu praz si sunca din: paste, praz, broccoli, sunca, mazare, rosii cherry, castravete, iaurt, branza topita, oregano, usturoi. Ingrediente: 200 g paste 1 fir subtire de praz 500 g broccoli 200 g sunca 100 g mazare boabe cateva rosii cherry 1 castravete 150 g iaurt 400 g branza topita 1-2 lingurite oregano […]

Salata de paste

Salată de paste făinoase cu şuncă

O reteta de salata de paste fainoase cu sunca din: paste, sare, ulei, otet, ceapa verde, rosii, sunca, usturoi, piper si boia de ardei dulce. Ingrediente: 500 g paste (melcişori, scoici, tăiţei) sare 10 linguri ulei 6 linguri oţet (din vin roşu) 1 leg. ceapă verde 4 roşii cărnoase 400 g şuncă fiartă 2 căţei […]

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.