Salata de pastarnac

 Salata de pastarnac din: pastarnac, ulei, lamaie, praz, sare.

Ingrediente:

• 500 g păstârnac
• 4-5 lin­guri ulei
• 1 lămâie (sau oţet)
• 250 g praz
• sare după gust

Mod de preparare:

Păstârnacul îl speli bine, îl cureţi şi îl tai fâşii subţiri (julien) şi îl dai pe râzătoare. Cureţi prazul, îl speli şi îl tai fâşii subţiri (julien).

Apoi amesteci prazul cu păstâr­nacul într-o salatieră, împreună cu un sos din ulei, zeamă de lămâie sau oţet şi sare.

Pofta buna!