Salata de morcov marinat cu usturoi si coriandru

Salata de morcov marinat cu usturoi si coriandru din: morcov, miere, otet, ulei de masline, usturoi, boabe de coriandru, sare.

Ingrediente:

• 500 g morcov
• cate 2 linguri miere si otet
• 4 linguri ulei de masline
• 2-3 catei de usturoi
• 1 lingurita boabe de coriandru
• 1/2 lingurita de sare

Mod de preparare:

Cureţi morcovii, îi speli şi îi dai pe o râzătoare specială, ca să obţii fâşii subţiri, ca nişte spaghete. Dacă nu ai un astfel de dispozitiv, îi tai în fâşii înguste. Cureţi usturoiul şi îl zdrobeşti cu sare. Pisezi coriandrul.

Amesteci usturoiul cu mierea, oţetul, uleiul, condimentele şi sare după gust. Potriveşti gustul după dorinţă, mai dulce sau mai acru. Torni compoziţia peste morcovi, amesteci şi păstrezi salata 8 ore în frigider.

Salata de morcov marinat cu usturoi si coriandru

Pofta buna!