Salată de măsline

Salată de măsline

Ingrediente:

• 200 g măsline
• 1 ceşcuţa apa
• 1/2 lamaie
• 3-4 felii de paine
• 100 ml ulei
• 1 ceapă
• 1 salată verde
• sare

Mod de preparare:

Inmoi pâinea în apa călduţă şi o presezi bine ca să se scurgă zeama. Cureţi măslinele de sâmburi şi le dai apoi împreună cu pâinea înmuiată prin maşina de tocat, în pasta obţinută torni uleiul puţin câte puţin până-l încorporezi pe tot.

La sfârşit, adaugi ceapa tocată, zeama de lămâie şi sare după gust şi omogenizezi salata. O aşezi pe frunze de salată si o decorezi cu felioare de măsline si de lămâie.

Salată de măsline

Poftă bună!