Salata de mango cu somon

Salata de mango cu somon din: file de somon, mango, limeta, salata asortata, otet, ulei extravirgin de masline, sare, piper.

Ingrediente:

• 150 g file de somon
• 1 mango copt
• 1 limeta
• 150 g salata asortata
• 1 lingurita cu otet
• ulei extravirgin de masline
• sare
• piper negru

Mod de preparare:

Decojeşte fructul de mango şi taie-l în cubuleţe.

Pune-le într-un castron, adaugă un praf de piper, apoi stropeşte-le cu sucul de limetă.

Amestecă şi lasă la marinat câteva minute. Intre timp, amestecă energic uleiul de măsline cu oţetul şi un praf de sare şi piper.

Toarnă sosul peste salata asortată.

Aşază în farfurii fileul de somon.

Serveşte cu salata asortată şi fructul de mango marinat.

Salata de mango cu somon

Pofta buna!