Salată de macrou marinat

Salată de macrou marinat din: macrou marinat, oua, rosii, morcov, telina, ardei gras, ceapa rosie, ceapa verde, masline, ulei, marar, zeama de lamaie, sare, piper.

Poate te intereseaza si:

• Salata cu fasole verde, macrou afumat si ceapa
• Salata de ceapa si legume cu macrou marinat
• Salată de peşte afumat cu castraveciori
• Salata de spanac cu peste

Ingrediente:

• 300g file de macrou marinat
• 2 ouă fierte
• 2 roşii
• 1 morcov
• telina mica
• 1 ardei gras
• 1ceapă roşie
• 1 leg. ceapă verde
• 50g măsline fără sâmburi
• 50ml ulei (pref măsline)
• leg. mărar
• 2 lingem zeamă de lămâie
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se taie fileul de macrou în feliuţe şi se pune într-un castron. Se curăţă morcovul şi ţelina se spală şi se dau pe răzătoarea mare.

Ardeiul curăţat de cotor şi semiijţe se taie julienne. La fel se taie şi ceapa, atât cea roşie cât şi cea verde.

Roşiile se taie în jumătate, apoi jumătăţile în fe­lii. Ouăle şi măslinele se taie în rondele.

Se amestecă toate cele de mai sus, cu excepţia ouălor, cu feliuţele de peşte, se adaugă uleiul, zeama de lămâie şi se potriveşte de sare şi piper.

Se pune apoi totul pe un platou şi se ornează cu rondelele de ou, felii de lămâie şi mărar tocat mărunt.

Pofta buna!

Incoming search terms:

• salata de macrou marinat