Salata de legume cu mujdei

Salata de legume cu mujdei din: cartofi, rosii, castraveti, usturoi, ulei, otet, sare.

Ingrediente:

• 4 cartofi mari
• 3 roşii
• 3 cas­traveţi
• căpăţână de usturoi
• ulei
• oţet
• sare

Mod de preparare:

Fierbi cartofii cu tot cu coajă şi când sunt gata îi decojeşti şi-i tai cuburi. Speli roşiile şi castraveţii, le tai felii şi le adaugi peste cartofi. Cureţi apoi usturoiul, îl pisezi cu puţină sare, apoi torni uleiul câte puţin până obţii o pastă ca o maioneză.

Pui şi o picatura de oţet, adaugi mujdeiul în salată şi potriveşti de sare dacă mai e nevoie. Puţin piper va accentua gustul bun.

Pofta buna!