Salata de dovlecei in trei culori

O reteta simpla si delicioasa de salata de dovlecei in trei culori din: dovlecei, dovlecei zuchini galbeni si versi, iaurt, marar, sare si piper. Dovlecelul are un conţinut ridicat de substanţe nutritive şi puţine calorii. Aşa că o salată de dovlecei la care foloseşti un dressing de iaurt este uşoară şi sănătoasă

Ingrediente:

• 2 dovlecei mici
• 2 dovlecei zucchini galbeni
• 1 dovlecel zucchini verde

pentru sos:

• 250 g de iaurt
• 1 legătură de mărar
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se taie dovleceii pe lungime în sferturi, apoi în cuburi. Se opăresc şi se scurg. Pentru sos, se toacă mărarul şi se amestecă bine cu iaurt, sare şi piper, înainte de a servi, se amestecă dovleceii cu sosul de iaurt.

Salata de dovlecei în trei culori

Pofta buna!