Salată de dovlecei cu sos de iaurt

Salată de dovlecei cu sos de iaurt

Ingrediente:

• 3 dovlecei
• 1 legătură mărar
• 100 g iaurt
• sare sau 1 linguriţă chimen

Mod de preparare:

Speli dovleceii, îi cureţi de coajă şi îi tai felii. Pui apoi la fiert 1 l de apă cu un praf de sare şi când clocoteşte, adaugi feliile de dovlecei şi-i laşi pe foc 15 minute.

In acest timp speli mărarul, îl tai mărunt şi-l amesteci cu iaurtul şi un praf de sare sau chimen. Când sunt fierţi dovleceii, strecori bine şi torni peste ei sosul de iaurt.

Salată de dovlecei cu sos de iaurt

Poftă bună!