Salata de dovlecei cu seminte de chia

Salata de dovlecei cu seminte de chia din: dovlecei, frunze de busuioc, usturoi, patrunjel, seminte de chia, sare, piper, maioneza.

Ingrediente:

• 2 dovlecei de dimensiune medie
• 5-6 frunze mare de busuioc verde sau 1 lingurita busuioc uscat
• 4 catei de usturoi
• 2 fire de patrunjel
• 1 lingurita seminte de chia
• sare
• piper
• 2 linguri maioneza

Mod de preparare:

Inmoi seminţele de chia în apă rece, timp de 20 de minute.

Speli dovleceii, îi cureţi de coajă, îi tai cubuleţe şi îi pui la fiert în apă cu sare.

Când vârful furculiţei intră cu uşurinţă în ei, îi scurgi de apă şi îi laşi să se răcească.

Cureţi usturoiul şi îl zdrobeşti într-un castron. Adaugi cubuleţele de do­vlecel răcite, frunzele de busuioc şi de pătrunjel spălate şi tocate, seminţele de chia, piper şi maioneză.

Amesteci uşor şi, dacă este nevoie, mai sărezi.

Serveşti salata ornată cu frunze de busuioc, după ce ai păstrat-o în frigider aproximativ 30 de minute.

Salata de dovlecei cu seminte de chia

Pofta buna!

poate iti place si:

Salata de dovlecei marinati cu seminte de pin si parmezan

 

Salata de dovlecei marinati cu seminte de pin si parmezan din: dovlecei, seminte de pin, salote, ardei iute, ulei de masline, lamaie, busuioc, parmezan. Mod de preparare: Se taie în fâşii 4 dovlecei cu un curăţător de legume şi se prăjesc 4 linguri seminţe de pin. Se prepară dressingul amestecând două şalote tocate mărunt cu 1 […]

Salata de dovlecei cu ceapa

 

Salata de dovlecei cu ceapa din: dovlecei, ceapa, ulei, sare. Ingrediente: 4 dovlecei 1 ceapă 3 linguri ulei sare   Mod de preparare: Dovleceii se curăţă, se scobesc de seminţe, se taie bucăţi şi se pun la fiert în apă clocotită cu sare. Se scurg şi se lasă să se răcească. Apoi se toacă mărunt […]

Pofta buna!