Salată de dovlecei cu marar
PrinteazaSalată de dovlecei cu marar
- 700 g dovlecei
- 3 linguri ulei
- sare
- 1/2 lămîie
- 1 legătură de mărar
- 1 ou
Mod de preparare:
Dovleceii (preferabil mai mici) se curăţă, se taie sferturi în lungime, se scot semniţele dacă au şi se mai taie în două.
Se fierb 5 — 6 minute în apă clocotită, cu sare, se strecoară şi se amestecă cu un sos făcut din ulei, sare şi zeamă de lămîie.
Se aşază în salatieră şi se presară cu 1 ou fiert şi mărar mărunt tocate.
Pofta buna!