Salată de crudităţi cu maioneză si smantană

Printeaza

Salată de crudităţi cu maioneză si smantană

Ingrediente:Salata de cruditati cu maioneza si smantana

  • 2 morcovi mari
  • 1 ţelină
  • 1/2 varză dulce
  • 2 mere
  • 1 rădăcină de pătrunjel
  • 1 păstârnac
  • 3 ouă
  • 1 linguriţă zeamă de lămâie
  • 2 linguri smântână
  • 100 ml ulei
  • sare
  • piper
  • 1 ridiche
  • 1 castravete
  • frunze de salată
  • 2-3 măsline pentru ornat

 

Mod de preparare:

Cureţi morcovul, păstârnacul, ţelina, merele, şi pătrunjelul, le dai pe răzătoarea cu ochiuri mici şi le presezi bine ca să-şi lase zeama. Speli apoi varza şi o tai fideluţă.

Fierbi 2 ouă, apoi faci maioneza din gălbenuşurile fierte, cel crud, zeama de lămâie, un praf de sare şi uleiul. Opreşti 2 linguri pentru ornat, iar ce rămâne amesteci cu smântână şi adaugi compoziţia peste legumele şi fructele tăiate sau rase.

Omogenizezi salata şi o decorezi cu maioneză, măsline, felii de castraveţi, de ridichi şi cu câteva frunze de salată verde.

Salată de crudităţi cu maioneză si smantană

Salata de cruditati cu maioneza si smantana

Poftă bună!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.