Salată de crudităţi cu miere

Salată de crudităţi

Ingrediente:

• 1 salată verde
• 100 g mazăre din conservă
• 1 ardei
• 1 legă­tură ceapă verde
• 1 morcov ras
• 2 frunze de ţelină
• 1 avocado
• 2-3 linguri suc de lămâie
• sare
• 1 linguriţă miere

Mod de preparare:

Pe un platou se aşază salata, ţelina, mazărea, rondelele de ardei, morcovul, după ce în prealabil au fost spălate.

Fructul de avocado se taie în două, se îndepărtează sâmburele, se scoate pulpa cu ajutorul unei linguri şi se omogenizează cu sucul de lămâie şi miere (mierea trebuie să fie fluidă), după care se întinde peste compoziţie.

Se potriveşte de sare şi se stropeşte cu ulei. Se poate decora cu morcov tăiat rondele sau frunze de ţelină tocate.

Poftă bună!