Salata de creveti cu avocado si busuioc

Salata de creveti cu avocado si busuioc din: creveti, usturoi, ulei de masline, mustar, salata verde, avocado, busuioc, piper, ulei de masline.

Ingrediente:

• 300 g creveti
• 3 catei de usturoi
• 3 linguri ulei de masline
• 2 linguri de mustar
• 1 salata verde
• 2 fructe de avocado
• jumatate de legatura de busuioc taiat marunt
• piper negru proaspat macinat
• ulei de masline

Mod de preparare:

Armesteci creveţii cu 2 linguri de uleiii de măsline şi cu usturoiul zdrobit şi laşi 10 minute, după care îi prăjeşti într-o tigaie de teflon, fără a adăuga altă grăsime. Când sunt aproape prăjiţi, adaugi muştarul, amesteci bine şi laşi să se răcească.

Speli salata, apoi o rupi în bucăţi mici. Speli fructele de avocado, apoi le scoţi miezul, pe care îl tai cubuleţe. Salata şi avocado le amesteci într-un castron mare, presari busuiocul tocat şi pui creveţii răciţi. Adaugi sare şi piper, puţin ulei de măsline şi amesteci cu grijă. Inainte de servire, laşi aproximativ 30 de minute la răcit în frigider.

Salata de creveti cu avocado si busuioc

Pofta buna!