Salata de cod cu orez si legume

Printeaza

Salata de cod cu orez si legume din: cod, ceapa, morcov, otet, dafin, orez cu legume, sare, piper.

Ingrediente:Salata de cod cu orez si legume

  • 1/2 kg cod
  • 1 ceapă
  • 1 morcov
  • 3 linguri oţet
  • foi de dafin
  • 1 pachet orez cu legume congelate
  • sare
  • piper

Mod de preparare:

Codul se curăţă, se spală şi se porţionează, apoi se fierbe împreună cu ceapa şi morcovul, curăţate şi tăiate cubuleţe, cu 3 linguri de oţet, câteva boabe de piper şi 2 foi de dafin. Când este fiert, se scoate codul din cratiţă să se ră­cească. După ce s-a răcit se aleg oasele şi peştele se sfărâmă.

Intr-o cratiţă se pune apă la fiert. Când apa fierbe în clocot, se adaugă orezul cu legume şi sare, după gust. După ce s-a fiert, se strecoară. Se pune într-un castron Şi se amestecă cu peştele. Se serveşte cu ketchup dulce sau picant şi maioneză.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.