Salată de ciuperci de padure

Printeaza

Salată de ciuperci de padure din: ciuperci, oua, ulei, usturoi, paine, patrunjel, sare si piper.

Ingrediente:Salata_de_ciuperci_de_padure

  • 400 g ciuperci congelate
  • 2 oua
  • 100 ml ulei
  • 1 catel de usturoi
  • paine toast integrala
  • patrunjel
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Caleste ciupercuţele (mix de ciuperci de pădure) cu un căţel de usturoi tocat. Ţine-le pe foc până ce scade zeama.

Potriveşte de sare şi piper şi lasă la răcit. Intre timp, pregăteşte maioneza dintr-un gălbenuş fiert şi unul crud şi toarnă uleiul treptat.

Prăjeşte pâinea toast. Amestecă ciupercuţele cu maioneza şi pune câte o lingură cu salată pe fiecare felie de pâine.

Ornează cu frunze de pătrunjel şi serveste.

Salată de ciuperci de padure

Salata_de_ciuperci_de_padure

Pofta buna!

 

1 comentariu

  1. Arata bine salata asta!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.