Salata de ciuperci cu rosii cherry

Salata de ciuperci cu rosii cherry din: ciuperci, rosii, sunca, zeama de lamaie, iaurt, sare, piper, patrunjel.

Ingrediente:

• 300 g ciuperci
• 6 rosii cherry
• 50 g şuncă
• 1 lingură zeamă lămâie
• 150 g iaurt
• sare
• piper
• 2-3 fire pătrunjel

Mod de preparare:

Speli bine şi cureţi de coji ciupercile, apoi le rumeneşti puţin pe grătar. După ce se răcesc, le feliezi şi le pui într-un bol. Tai cubuleţe şunca, apoi înjumătăţeşti fiecare roşie şi le adaugi peste ciuperci.

Pregăteşti un sos din iaurt, sare, piper şi zeamă de lămâie, pe care-l amesteci în salată. Presari pătrunjel tăiat mărunt.

Salata de ciuperci cu rosii cherry

Pofta buna!