Salata de ciuperci cu arpagic si masline

Printeaza

Salata de ciuperci cu arpagic si masline din: ciuperci proaspete, arpagic, usturoi, oţet, ulei, măsline, sare, sare de lămâie, foi de dafin, piper.

Salata de ciuperci cu arpagic si masline

Ingrediente:

  • 500 g ciuperci proaspete
  • 750 g arpagic
  • 50 g usturoi
  • 75 ml oţet
  • 200 ml ulei
  • 150 g măsline
  • sare
  • sare de lămâie
  • foi de dafin
  • piper

Mod de preparare:

In uleiul încălzit se introduc ciupercile şi arpagicul, se condimentează cu foi de. dafin, piper, sare şi sare de lămâie, lăsând să fiarbă.

Usturoiul pisat cu sare şi diluat cu oţet se toarnă peste compoziţia de ciuperci şi arpagic, răcită în prealabil. Se serveşte cu măsline pe deasupra.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.