Salata de ceapa ca in Maramures

 Salata de ceapa ca in Maramures

Ingrediente:

• 5 cepe
• 2 linguri ulei
• 1 lingură bulion
• sare
• piper

Mod de preparare:

Cureţi ceapa, o speli, o tai solzişori şi o strângi într-un prosop curat de bucătărie. O „baţi” apoi cu o lingură de lemn pină se înmoaie şi i se scurge zeama.

O pui apoi într-o strecurătoare şi o treci sub un jet de apă rece. Amesteci uleiul cu bulionul, pui sare şi piper după gust, adaug sosul peste ceapă într-un castron şi omogenizezi salate. E bună şi lângă fasole, cartofi prăjiţi sau carne.

Salată de ceapă ca în Maramureş

Pofta bună!