Salata de cartofi cu smantana si ceapa verde

Salata de cartofi cu smantana si ceapa verde din: smantana, cartofi, ceapa verde, lamaie, ulei de masline, sare.

Ingrediente:

• 200 g smântână
• 500 g cartofi
• 2 fire ceapă verde
• 1 lămâie
• ulei de măsline
• sare

Mod de preparar:

Se spală bine cartofii și se pun la fiert, întregi, nedecojiți. Se fierb 30 minute. Se curăță de coajă cât sunt încă fierbinți și se taie cuburi.

Se pun într-un vas împreună cu ceapa tăiată mărunt, se presară sare și se aromează cu suc de lămâie și ulei. Se amestecă ușor.

Se pune salata pe platou, se pune smântână deasupra și se presară ceapă verde tocată.

Salata de cartofi cu smantana si ceapa verde

Pofta buna!