Salata de cartofi cu maioneza si iaurt

Salata de cartofi cu maioneza si iaurt din: cartofi, castraveti murati, maioneza, iaurt, ceapa rosie, oua, sare si piper.

Ingrediente:

• 5 cartofi
• 2 castraveţi muraţi
• 3 linguri maioneză
• un pahar mare iaurt
• o ceapă roşie
• 3 ouă
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se pun cartofii fiert în coajă, după ce au fost în prealabil bine spălaţi.

Se pun şi ouăle la fiert astfel încât să fie tari şi, între timp, se taie cuburi mici castraveţii.

Maioneza se amestecă bine cu iaurtul, iar ceapa se taie mărunt.

Cartofii fierţi se curăţă de coajă, se taie cuburi şi se amestecă imediat cu iaurtul cu maioneză. Se adaugă castraveţii bine scursi, ceapa, sare si piper, se amestecă delicat şi se aduce salata la masă cu felii de ouă fierte.

Salata de cartofi cu maioneza si iaurt

Pofta buna!