Salata de cartofi cu ceapa verde
PrinteazaSalata de cartofi cu ceapa verde din: cartofi, oua, ulei, smantana, mustar, ceapa verde, marar, sare, piper.
Ingrediente:
- 8 cartofi
- 2 gălbenuşuri
- 100 ml ulei
- 50 ml smântână
- o lingură muştar
- o legătură ceapă verde
- o legătură mărar
- sare
- piper
Mod de preparare:
Cartofii foarte bine spălaţi se pun la fiert în coajă.
Intre timp, din gălbenuşuri, muştar şi ulei se mixează o maioneză.
Se scot cartofii, se lasă la răcit, se curăţă de coajă si se taie, după preferinţe. Apoi se amestecă usor cu maioneza.
Se pun într-un bol si se toarnă smântână peste ei.
Se presară cu sare, piper, ceapă verde si mărar tocate mărunt.
Pofta buna!