Salata de cartofi cu branza feta, seminte de pin si ceapa verde

Salata de cartofi cu branza feta, seminte de pin si ceapa verde din: cartofi dulci, ulei de masline, branza feta, seminte de pin, ceapa verde, patrunjel, ulei de masline extravirgin, miere si otet de vin alb.

Ingrediente:

• 2 kg de cartofi dulci, curatati de coaja si taiati in bucati mari
• 1 lingura ulei de masline
• 140 g de branza feta, faramitata grosier
• 50 g seminte de pin prajite

pentru dressing:

• 4 cepe verzi, tocate fin
• 1/2 legaturi mica de patrunjel, tocat
• 2 linguri ulei de masline extravirgin
• 2 linguri de miere
• 5 linguri de otet de vin alb

Mod de preparare:

Incinge cuptorul la 200C. Amesteca bucatile de cartofi dulci cu uleiul si asezoneaza.

Asaza-le intr-o tava tapetata cu hartie de copt si da-le la cuptor 30-35 de minute, pana se fragezesc.

Lasa-le sa se raceasca la temperatura camerei.

Amesteca energic inrgedientele pentru dressing si adauga putina sare si piper.

Aranjeaza cartofii pe un platou si stropeste-i cu dressingul.

Presara bucatile de branza feta si semintele de pin si amesteca totul cu mana, fara sa zdrobesti cartofii.

Salata de cartofi cu branza feta, seminte de pin si ceapa verde

Pofta buna!

poate iti place si:

Salata cu cartofi, branza feta si ceapa rosie

 

Salata cu cartofi, branza feta si ceapa rosie din: cartofi, branza feta, masline, ceapa rosie, ceapa verde, iaurt, mustar, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 500 g cartofi 200 g branza feta 100 g masline 1 ceapa rosie 2 fire de ceapa verde pentru sos: 250 g iaurt grecesc 1 lingurita cu mustar 1-2 linguri […]

Salata de cartofi cu branza si rosii

 

Salata de cartofi cu branza si rosii din: cartofi, ulei, salata romana, rosii cherry, castravete, branza feta, otet balsamic, sare, mustar iute, sare, piper si creson. Ingrediente: 400 g cartofi fierti in coaja 4 linguri ulei neutru 1 miez de salata romana 125 g rosii cherry 1/2 castravete 75 g branza feta 3 linguri otet […]

Salată caldă de cartofi noi cu şuncă şi brânză

Pofta buna!