Salata de boeuf dietetica

Salata de boeuf dietetica din: carne de vita, zarzavat, cartof, mar, maioneza, patrunjel.

Ingrediente:

• 100 g carne de vita sau de pasăre fiartă
• zarza­vat fiert (1 morcov, 1 rădăcină pătrunjel, 1 feli­nă)
• 1 cartof mare fiert
• 1 măr nearomat
• sos de maioneză dietetic
• pătrunjel verde

Mod de preparare:

Se taie cuburi carnea şi legumele. Se rade mărul. Se ames­tecă toate ingredientele cu sosul de maioneză preparat cu multă zeamă de lămâie.

Se serveşte presărată cu pătrunjel verde.

Pofta buna!