Salată de bob cu ouă

Printeaza

Salată de bob cu ouă 

Ingrediente:Salată de bob cu ouă

  • 400 g bob (păstăi)
  • 3-4 castraveţi
  • 3-4 roşii
  • 1 salată verde
  • 5 ouă
  • 4 linguri ulei
  • 2 linguri zeamă de lămâie sau oţet
  • 1 legătură mărar verde
  • sare după gust

 

Mod de preparare:

Cureţi păstăile verzi de bob, le speli în mai multe ape şi le pui la fiert în apă clocotită cu sare, iar separat fierbi ouăle. După ce au fiert, treci păstăile de bob sub un jet de apă rece, le strecori, le tai bucăţi, iar ouăle le cureţi şi le tai în sferturi.

Speli apoi castraveţii şi roşiile şi le tai felii. Aşezi într-o salatieră sau un castron frunze de salată verde, apoi pui roşiile şi castraveţii, păstăile de bob le aşezi în centru şi ornezi salata cu sferturi de ouă fierte.

 

Poftă bună!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.