Salata de ardei cu masline

Printeaza

Salata de ardei cu masline din: masline negre, ulei, sare, piper, otet, frunze de busuioc, ierburi aromatice.

Ingrediente:Salata_de_ardei_cu_masline

  • masline negre fara samburi
  • 2 linguri de ulei
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita de otet
  • busuioc frunze
  • ierburi aromatice

 

Mod de preparare:

Se curătă ardeii şi se spală. Se taie fâşii lungi şi înguste; Intr-o tigaie de teflon unsă cu puţin ulei se lasă ardeii 5 min, la foc mic, neacoperiti, amestecând continuu. Se lasă cât să se înmoaie puţin, păstrându-şi fermitatea;

Ceapa tăiată rondele se pune peste ardei şi se lasă cât să se înmoaie puţin; Se scot legumele într-un castron, se lasă la răcit şi se adaugă măslinele, uleiul şi oţetul. Se potriveşte de sare şi piper şi se adaugă ierburi aromatice şi busuiocul proaspăt; Se serveşte cu pâine prăjită sau cu foccacia.

Salata de ardei cu masline

Salata_de_ardei_cu_masline

Pofta buna!

 

1 comentariu

  1. SImpla si foarte buna salata asta

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.