Salata cu vita, naut si ceapa rosie

Salata cu vita, naut si ceapa rosie din: naut, ceapa rosie, rosii cherry, patrunjel, muschi de vita, iaurt natural si harissa.

Ingrediente:

• 1 conservă de 400g de năut
• ½ ceapă roşie mică, feliată
• 100g de roşii cherry, tăiate în două
• 1 mână mică de pătrunjel, tăiat
• 200g de muşchi de vită, cu grăsimea înlăturată
• 150ml de iaurt natural
• 2 linguri de harissa

Mod de preparare:

Se amestecă năutul, ceapa, roşiile şi pătrunjelul. Se asezonează bine carnea de vită şi se prăjeşte 1 minut şi jumătate pe fiecare parte, apoi se lasă deoaparte 5 minute.

Se amestecă iaurtul cu harissa şi puţină apă. Se feliază carnea, se amestecă cu năutul şi se serveşte stropită cu iaurt.

Salata cu vita, naut si ceapa rosie

Pofta buna!