Salata cu verdeturi si oua

Salata cu verdeturi si oua din: castraveti, oua, ceapa, marar, creme fraiche, maioneza, lapte batut, otet de vin rosu, usturoi, sos worchershire, mustar, ceapa, seminte de telina, sare.

Ingrediente:

• 4 castraveti cornison
• 2-3 oua fierte
• 3-4 fire de ceapa
• 1 legatura de marar

pentru sos:

• 4 linguri creme fraiche
• 100 g maioneza
• 2 linguri cu lapte batut
• 2 linguri cu otet de vin rosu
• 1 catel de usturoi pisat
• 1 lingurita cu sos Worchestershire
• 1 lingurita cu ceapa tocata fin
• 1 lingurita cu mustar
• 1/2 lingurita cu seminte de telina
• sare

Mod de preparare:

Zdrobeşte într-un mojar seminţele de ţelină şi amestecă-le cu restul ingredientelor pentru sos.

La final, potriveşte de sare şi dă-l la rece pentru o oră ca să se întrepătrundă aromele. Feliază şi taie castraveţii în patru, sărează-i şi pune-i la scurs într-o sită.

Pune-i într-un castron, adaugă ouăle, ceapa verde şi mărarul tăiate şi serveşte cu sos din belşug.

Salata cu verdeturi si oua

Pofta buna!