Salata cu stafide

Printeaza

Salata cu stafide din: salata, sherry, otet de sherry, ulei, mustar, stafide, branza, masline, dovlecei, sare, piper.

Ingrediente:Salata_cu_stafide

  • 2 linguri de sherry
  • 2 linguri de oţet de sherry
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • 1 linguriţă de muştar
  • sare
  • piper
  • 100 g stafide
  • 150 g brânză de oaie
  • 200 g măsline negre fără sâmburi
  • 500 g dovlecei
  • 1 salată lollo rosso
  • 1 lingură de frunze de oregano proaspete

 

Mod de preparare:

Se prepară un dressing din sherry, oţet, ulei, muştar, sare şi piper. Stafidele se spală cu apă fierbinte, brânza se fărâmiţează şi măslinele se taie felii. Toate aceste ingrediente se amestecă cu sosul pentru salată.

Dovleceii se curăţă, se spală, se şterg de apă, se taie in sferturi şi apoi felii. Frunzele de lollo rosso se aranjează pe un platou. Se aşează deasupra salata de dovlecei şi se stropeşte cu sos din abundenţă.

La final, salata se ornează cu frunze de oregano.

Salata cu stafide

Salata_cu_stafide

 

 

 

 

 

 

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.