Salată cu roastbeef

O reteta delicioasa de Salată cu roastbeef din: salata verde sau ruccola, ceapa rosie, castravete, rosii cherry, usturoi, otet de sherry, ulei de nuci, musta r de dijon, sare, piper, zahar si roastbeef.

Ingrediente:

• 200 g salată verde sau ruccola
• 2 cepe roşii
• 1 castravete
• 150 g roşii cherry
• câteva fire de pătrunjel
• 2 căţei de usturoi
• 4 linguri oţet de sherry
• 3 linguri ulei de nuci
• 1 linguriţă muştar de Dijon
• sare
• piper
• 1 praf zahăr
• 200 g roastbeef feliat (sau muşchi de vită afumat feliat)

Mod de preparare:

Se pregăteşte salata verde şi se rupe bucăţi. Se curăţă ceapa şi se taie rondele. Se pregătesc legu­mele. Se taie castravetele în două pe lung şi se scot seminţele. Pulpa se taie felii. Se taie roşiile jumătăţi. Se spală pătrunjelul, se şterge şi se rup frunzuliţele.

Se curăţă şi se pisează usturoiul. Se amestecă îm­preună cu oţet, ulei şi muştar; se condimentează cu sare, piper şi un praf de zahăr. Ingredientele pentru salată se amestecă împreună cui dressingul şi se adaugă felii de roastbeef.

Salată cu roastbeef

Pofta buna!