Salată cu pui si pere

Salată cu pui cu pere

Ingrediente:

• 4 buc. file de pui (a circa 150 g)
• 6 linguri ulei
• sare,
• piper
• sucul de la 1/2 lămâie
• 2 linguri oţet din vin alb
• 1 vârf de cuţit de zahăr
• 1 salată
• 2 pere
• 100 g brânză cu mucegai

Mod de preparare:

Spălaţi carnea şi uscaţi-o pe un şervet de bucă­tărie. Prăjiţi-o cea 15 minute în 2 linguri de ulei, având grijă să o întoarceţi pe ambele părţi, până capătă o culoare maronie. Apoi săraţi-o şi piperaţi-o.

Pentru dressing, amestecaţi su­cul de lămâie, oţetul, zahărul, sarea şi piperul. încorporaţi uleiul rămas. Pregătiţi salata, tăiaţi-o fâşii şi asezonaţi-o. Spălaţi perele, îndepărtaţi-le seminţele şi tăiaţi-le felioare. Aşezaţi-le peste salată.

Tăiaţi brânza şi presăraţi-o peste salată. Tăiaţi carnea fâşii şi amestecaţi-le cu salata. Turnaţi dressingul. De acum, puteţi servi şi savura salata.

Salată cu pui cu pere

Pofta buna!